의사들이 말해주지 않는 나트륨 권장량의 오해와 진실

안녕하세요 해덤스미스입니다!

오늘은 나트륨에 대한 

오해와 진실에 대해 

포스팅하려고 합니다.

어떤 분들에겐 

다소 충격적인 내용이

될 수도 있을 것 같습니다.

왜 그런지 

함께 살펴보시죠. 

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"나트륨 너 도대체 뭐야?"

여러분은 나트륨하면

무엇이 떠오르시나요??

소금이 떠오르셨을 거 같습니다.

많은 분들이 소금과 

나트륨을 착각하시고 계십니다. 

더 나아가 

천연소금과 인공소금도 

착각하고 계시는 분들도 많습니다.

천연소금과 인공소금은 무엇인지,

그리고 나트륨은 

도대체 무엇인지 

간단하게 정의해드리겠습니다. 

먼저, 천연소금은 

인위적인 화학물질을 넣지않고 

자연에서 그대로 얻은 소금을 말합니다.

현대의학에서 

고혈압을 발병한다는 소금은 

이 소금이 아닙니다.

반면, 인공소금은

천연소금을 여러번 물에 씻기고

고온에서 화학 처리해 

오직 염화물과 나트륨만 

남아 있는 소금입니다. 

현대의학에서 

고혈압을 유발한다고

말하는 소금은 이 소금이죠. 

나트륨은 천연소금에서 

인위적으로 나트륨이라는 

분자구조를 가진 성분만

빼낸 것입니다. 

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"그래서 인공소금이 뭐 어쨌다는 건데?"

여러분은 공기에서 산소만

따로 빼내면 발암물질이 된다는 거

알고 계신가요?

공기는 질소 78퍼센트

산소 21퍼센트

아르곤, 수소, 네온, 크립톤 등이

1퍼센트로 구성되어있습니다.

공기는 산소만 있어서

우리 몸에 좋은 것이 아니라

여러가지 물질들이 

조화를 이룬 상태여서 

저희 몸에 좋은 것이죠. 

소금도 마찬가지입니다. 

여러가지 물질들이 

조화를 이룬 천연소금은

위액과 췌장액의 주요 성분이며,

장내의 좋은 박테리아를 키우고

음식물을 분해하고 

부패를 방지하는 역할을 합니다.

하지만,

인공소금은 체내에서 유지되어야하는

칼륨과 나트륨의 균형을 

1:1에서 1:5로 파괴시킵니다. 

그 결과, 

고혈압과 뇌졸중, 심장질환이 

유발되게 되죠. 

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"고혈압은 인공소금의 문제"

대부분의 미디어 매체에서 

고혈압의 원인은 소금이니

소금을 줄이라고 합니다. 

하지만, 

이 문제는 인공소금의 문제입니다.

인공소금은 아까도 말씀드렸듯이,

천연소금에서 정제과정과

화학 처리과정을 거쳐

염화물과 나트륨만을 뽑아낸 것을 

의미합니다. 

이 과정에서 쓴 맛을 없애기 위해

다량의 합성감미제인 

아스파탐이나 사카린, MSG를

첨가합니다.

 

거기에 상품가치를 높이기 위해

표백제, 요오드, 불소 등의 

합성물질을 혼합하고 

덩어리지지 않게 하기 위해

규소산 알루미늄으로 만들어진 

첨가제 안티케이킹을 섞습니다.

이런 화학물질 범벅이 

우리 몸에 좋을리가 없습니다.

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"저염식은 답이 아니다"

'소금이 고혈압을 유발한다.'는 

주류의사들의 주장과는 오히려 

천연소금은 각종 질병을 

예방해주며 우리의 건강을 

지켜준다는 연구가 많습니다.

2011년 미국에서 6,250명을 대상으로 

진행된 6개의 연구를 분석한 결과, 

저염식을 한 사람보다 소금을 적절하게 

섭취한 사람이 오히려 

고혈압, 심장질환, 뇌졸중 등으로

인한 사망 위험이 

크게 줄어든 것으로 

확인됐습니다.

2011년 영국 데일리 메일에는

"소금을 줄이는 것은 건강에 도움이

되지 않는다."는 제목의 연구가 

발표됐습니다.

미국 캘리포니아대의

매커렌 교수는 

2014년 11월 광주에서 열린 

'2014 소금박람회' 심포지엄에서

"공공정책이 아니라

소금을 결정하는 것은 뇌"

라고 말하며

소금의 하루 적정 섭취량은 

7.1~13.9g이다"

라고 연구결과를 말했습니다.

(세계보건기구 권장섭취량 5g)

또한 영국 엑서터대학의 

연구진들이 6,489명을 상대로

진행한 연구와 기존의 연구 7건을

분석한 결과,

"저염식은 심장병, 뇌졸중, 고혈압 등에

도움이 되지 않으며, 

오히려 심장병 환자들에게 증상을 

악화시켜 조기 사망 가능성을 높인다"

라고 결론을 내렸습니다.

이래도 소금이 나쁜 건가요?

정확하게 말씀드리겠습니다.

인공소금은 나쁩니다.

하지만,

천연소금은 여러분의 

건강을 지켜줍니다.

다음은 천연소금이 

우리 몸에서 작용하는 원리와

장점에 대해 좀 더 자세히 

포스팅하도록 하겠습니다.